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30. Januar 2026, 14:30 - 16:00 Uhr, Feuerwehrhaus, Ölbronner Str. 16, 75248 Ölbronn-Dürrn
Vortag „Konservieren ohne Konservierungsstoffe“
Am Freitag, den 30. Januar 2026 hält Frau Benita Schleip um 14:30 Uhr im Feuerwehrhaus in Dürrn einen Vortrag über das Thema „Konservieren ohne Konservierungsstoffen“.
Schon unsere Großeltern weckten Gemüse ein, kochten Marmelade und dörrten Obst, um auch im Winter die Ernte genießen zu können. Das Haltbarmachen von Obst und Gemüse ist heute wieder angesagt. Besonders das Fermentieren, ein Verfahren ohne Erhitzen und mit vielen positiven Gesundheitsaspekten, ist sehr vielversprechend und erfährt derzeit eine „Renaissance“. Im Vortag wird die Fermentation und weitere Verfahren (Sterilisieren, Marmelade kochen, Einfrieren und Dörren) vorgestellt und Fragen zur Eignung der Lebensmittel und Auswahl von Arbeitsgeräten beantwortet.
Zu unseren Veranstaltungen und Ausflügen sind alle Menschen ob Groß ob Klein, ob Frau oder Mann herzlich eingeladen!